, 
, 
, 
, 
, 
, 
Το θρούμπι ή θρίμπι (επιστ.: saory, satueja) είναι φυτό της οικογένειας των χειλανθών. Είναι διετή ή πολυετή ποώδη φυτά ή νάνοι θάμνοι, γρήγορα αναπτυσσόμενο, αρωματικό φυτό. Συνήθως είναι αυτοφυές. Οι μίσχοι είναι κυρίως όρθιοι. Τα φύλλα είναι γραμμικά έως στενά λογχοειδή, οδοντωτά. Συνήθως στα περισσότερα φυτά του είδους τα φύλλα δεν διαφοροποιούνται σε μίσχο και βράκτια
Χρήσεις
Τόσο το θερινό θρούμπι (Satureja hortensis), όσο και το χειμερινό θρούμπι (Satureja montana) χρησιμοποιούνται ως μαγειρικά αρωματικά. Το θρούμπι παίζει σημαντικό ρόλο στην αρμενική κουζίνα, τη Γεωργιανή τη Βουλγαρική και την ιταλική κουζίνα. Στο Αζερμπαϊτζάν, το θρούμπι χρησιμοποιείται στο μαύρο τσάι.
Reviews
There are no reviews yet.