Κινόα λευκή 1kg
Περιγραφή προιόντος
Κινόα λευκή.
Συσκευασία:
1 κιλό
Διάρκεια ζωής
Βλέπε τη σήμανση της ετικέτας
Δοσολογία
Κατά προτίμηση
Συνθήκες συντήρησης
Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό περιβάλλον με μέγιστη θερμοκρασία εώς 21° C και μέγιστη σχετική υγρασία εώς 65 %
Τρόποι χρήσης
, 
, 
, 
, 
, 
Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά
, 
Η λευκή κινόα είναι ένας μικρός, αφράτος σπόρος με ελαφριά γεύση, που αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το ρύζι ή το κους-κους. Προέρχεται από το φυτό Chenopodium quinoa και είναι γνωστή για την υψηλή διατροφική της αξία, καθώς περιέχει και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα, καθιστώντας την πλήρη πρωτεΐνη.
Οφέλη για την υγεία
Η κατανάλωση λευκής κινόα προσφέρει σημαντικά οφέλη:
- Πλούσια σε πρωτεΐνη: Περιέχει υψηλή ποσότητα πρωτεΐνης (13%) και όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, κάτι που την καθιστά ιδανική επιλογή για χορτοφάγους και vegan.
- Χωρίς γλουτένη: Είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, γεγονός που την καθιστά κατάλληλη για άτομα με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στη γλουτένη.
- Πλούσια σε φυτικές ίνες: Οι φυτικές ίνες της συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στον έλεγχο του βάρους.
- Αντιοξειδωτικά: Περιέχει υψηλή ποσότητα αντιοξειδωτικών, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και στην πρόληψη ασθενειών.
- Πηγή μετάλλων: Είναι καλή πηγή μαγνησίου, σιδήρου και φωσφόρου, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία των οστών και τη σωστή λειτουργία του οργανισμού.
Πώς να την μαγειρέψετε
Η λευκή κινόα μαγειρεύεται εύκολα και γρήγορα:
- Ξέπλυμα: Πριν το μαγείρεμα, ξεπλύνετε καλά την κινόα με κρύο νερό, χρησιμοποιώντας ένα λεπτό σουρωτήρι, για να απομακρυνθεί η σαπωνίνη που περιέχει και δίνει πικρή γεύση.
- Μαγείρεμα: Χρησιμοποιήστε διπλάσια ποσότητα νερού από την κινόα (π.χ., 2 φλιτζάνια νερό για 1 φλιτζάνι κινόα).
- Βράσιμο: Βράστε την κινόα για 15 λεπτά ή μέχρι να απορροφήσει όλα τα υγρά.
- Σερβίρισμα: Αφήστε την να «ξεκουραστεί» για 5-10 λεπτά και μετά ανακατέψτε την με ένα πιρούνι για να αφρατέψει
| Βάρος | 1 κ. |
|---|
