Πουρές πατάτας 25 κιλά
Περιγραφή προιόντος
Νιφάδες αφυδατωμένης πατάτας.
Συσκευασία:
25 κιλά
Διάρκεια ζωής
Βλέπε τη σήμανση της ετικέτας
Δοσολογία
Κατά προτίμηση
Συνθήκες συντήρησης
Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό περιβάλλον με μέγιστη θερμοκρασία εώς 21° C και μέγιστη σχετική υγρασία εώς 65 %
Τρόποι χρήσης
, 
, 
, 
, 
, 
Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά
, 
Ο πουρές πατάτας σε νιφάδες είναι ένα προϊόν στιγμής που παρασκευάζεται από αφυδατωμένες πατάτες. Για την παραγωγή του, οι πατάτες αποφλοιώνονται, μαγειρεύονται και πολτοποιούνται, ενώ στη συνέχεια ο πουρές αφυδατώνεται για να γίνει νιφάδες ή σκόνη.
Οδηγίες παρασκευής
Οι ακριβείς οδηγίες διαφέρουν ανάλογα με τον παραγωγό, αλλά η γενική διαδικασία είναι απλή:
- Ζεστάνετε νερό ή/και γάλα σε μια κατσαρόλα μέχρι να βράσει.
- Αποσύρετε το σκεύος από τη φωτιά.
- Προσθέστε τα λιπαρά (π.χ. βούτυρο ή μαργαρίνη) και τα καρυκεύματα (π.χ. αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου) στο υγρό.
- Ρίξτε τις νιφάδες πατάτας και ανακατέψτε ελαφρά με ένα πιρούνι ή μια ξύλινη κουτάλα, ίσα-ίσα για να απορροφήσουν τα υγρά.
- Αφήστε το μείγμα στην άκρη για περίπου ένα λεπτό για να ενυδατωθεί πλήρως.
- Ανακατέψτε ξανά απαλά για να γίνει αφράτο και σερβίρετε.
Συμβουλές για πιο γευστικό πουρέ
- Για πιο πλούσια γεύση, αντικαταστήστε το νερό με ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών.
- Προσθέστε έξτρα γεύση με τριμμένη παρμεζάνα, σχοινόπρασο, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα ή καπνιστή πάπρικα.
- Αν ο πουρές είναι πολύ σφιχτός, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα γάλα ή νερό. Αν είναι πολύ αραιός, προσθέστε μερικές ακόμα νιφάδες πατάτας.
- Μην ανακατεύετε υπερβολικά, καθώς μπορεί να γίνει κολλώδης.
| Βάρος | 25 κ. |
|---|
